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1 冬月記者 ★ :2023/12/06(水) 23:04:00.25 ID:XhCXrykp9
https://news.yahoo.co.jp/articles/9417a3a050224de63e29d75efe199da649278273

鳥羽周作氏「sio」ミシュラン一つ星から陥落の無念…食べログ評価もダダ下がりのトホホ

 5日、「ミシュランガイド東京2024」掲載の全503店舗が発表された。だが2020年以来、4年連続1つ星を獲得している人気料理人・鳥羽周作氏(45)の「sio」は残念ながら5年連続の一つ星とならず、系列店「Hotel's」とともに「セレクテッドレストラン」に選出された。

 セレクテッドレストランとは、ビブグルマン(星付きではないがコスパが高く、良質な料理を提供する客単価6000円以下の飲食店・レストラン)には入らないものの、ミシュランがお勧めするレストランとのこと。

「今年6月に発覚した広末涼子とのW不倫騒動が『sio』の星に影響したと囁かれました。しかし、ミシュランの担当者は不倫は加味しておらず純粋に店と料理で選定したと、東スポにコメントしています。sioの運営会社代表を退いたのちも鳥羽氏の強気スタンスは変わらず、“ミシュランからの事前内定”発言が飛び出し物議を醸しました。不倫は料理の味に関係ないものの、鳥羽氏の印象は決していいものではありませんでした」(週刊誌記者)

 そんな鳥羽氏だが、ミシュランの星陥落をよそに不倫騒動の際の宣言通り、料理と事業にまい進しているという。


■「不倫したけど料理やらせたらやべーよ」と絶対の自信
 
「鳥羽さんは10月に新店舗の施工業者を探しているとフェイスブックで告知しており、事業意欲は衰えていないようです。現在、『sio』をはじめプロデュース店を含む8店舗を展開していますが、星を落としても人気は変わらずといったところです」(鳥羽氏の知人)

 だが、広末との不倫騒動以前から、店の評価は下落傾向にあったという。

「大手グルメサイトの食べログでは、毎年ゴールド、シルバー、ブロンズの3段階評価のほか、百名店と言われる限られた店にしか与えられない称号があり、『sio』は18年から20年までブロンズに輝き、21年にはジャンルごとに行くべきTOP100に与えられる百名店に選ばれましたが、22年はいずれの称号もなく、23年も同様でした。いちおう現在もTOP1000には入っているので名店には違いないものの、グルメガイドからは以前ほどの高評価を得られていないようです」(前出・週刊誌記者)

「『あいつは不倫したけど料理やらせたらやべーよ』でいいじゃん」と以前発言していた鳥羽氏。良さがわかる人にだけ来てもらえればいいといったところか。




14 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:10:22.91 ID:tj4xWEkF0
>>1
広末とパツイチ決めただけでも勝ち組の裏山やわ

38 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:19:51.22 ID:L+ODM6/B0
>>1
結局、*やゲイによる工作評価だったって事か…おえ

12 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:09:31.57 ID:MrxHJj2k0
クソみたいな人格の人間が作る飯は食いたくはないわな

13 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:10:18.25 ID:I3CPPhMU0
>>12
海原先生の前でそれ言えんの?

19 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:12:30.38 ID:LSECuMiy0
>>13
マンガとリアルを混同するなよ
ネタでもあほくさいわ

31 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:15:53.84 ID:MrxHJj2k0
>>13
そもそも海原雄山は自分で飯作れんの?

56 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:28:45.52 ID:t64/b1PH0
>>13
海原雄山は陶芸家だろ…

64 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:32:14.72 ID:DKW8Acp10
>>56
陶芸も人に作らせてケチつける仕事だったんじゃね?

36 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:19:03.66 ID:+wZZOXsv0
>>12
金もないくせに

22 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:13:04.86 ID:CDNAu4G00
下痢臭いイメージついちゃったしな

45 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:25:06.65 ID:8dZvZ/6Z0
>>22
おむつシェフはおえーっだよな

41 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:21:16.73 ID:G9MsUHfb0
どうせ来年獲るでしょ

58 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:28:49.68 ID:2vNotvwM0
>>41
博報堂の推しがよそに移るからそのシェフが獲るよ

43 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:23:20.15 ID:gyAkyXr70
性と食の連想ってやっぱダメよな
タブーだわ

44 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:24:11.97 ID:TsrXqiPj0
>>43
脳みその回路同じだからかな

50 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:27:24.73 ID:gyAkyXr70
>>44
カニバリズムに通ずる感じがあるっつーか

55 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:28:41.85 ID:4wXzQWjv0
>>43
とにかく下品な語りが世に出てもうムリ
Googleレビューもやばそう

51 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:27:39.84 ID:ML7eP8b+0
30~32歳までリーマンとか都市サッカー選手とか小学校教諭やっててそれから修行してわずか数年でミシュランの星を獲得した天才シェフだって聞いたけど

54 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:28:32.70 ID:dMfBb51a0
>>51
漫画みたいw

67 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:34:47.04 ID:vmgW9QqQ0
>>51
しゃべる度に年齢や通った店の名前が変わるんだよな

59 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:29:32.23 ID:auR/yftG0
広末と一緒になってたらまた違ったと思うがそうじゃないからしゃーなし

68 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:34:56.85 ID:4wXzQWjv0
>>59
一緒になってたらって
まるで添い遂げてよろしいとでも??
不倫略奪遂行ってことじゃん最悪だなお前も

63 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:31:04.90 ID:OU288IcX0
不倫で味が変わるんですか?

82 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:47:09.66 ID:qoNhJyEO0
>>63
めっちゃ変わるじゃん。
例えば、まったく同じ料理でも綺麗な店で食べるのとゴキブリだらけの店で食べるのでは味が違う。
料理なんて気持ちの持ちよう。

70 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:40:03.02 ID:ANgC6Rmt0
不倫シェフの不潔感は異常

71 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:40:55.67 ID:vmgW9QqQ0
>>70
豚肉……まな板……うっ、頭が

74 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:41:59.40 ID:Q1MNvFlM0
こいつの料理より、リュウジのレシピの方が美味いんだけどw

80 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:46:20.54 ID:vmgW9QqQ0
>>74
自分で味調整すれば良くないすか?

81 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:46:42.62 ID:/m6Sy03z0
>>74
鳥羽の飯食った事あるの?

85 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:50:13.30 ID:qoNhJyEO0
不倫をするということは、道徳的に欠如してる。
そんな人間が提供するサービスを受けたいかという話。
人間は完璧ではないが、不倫や浮気をする人間はかなり自己中な気がする。

94 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:53:58.62 ID:/m6Sy03z0
>>85
世間知らずやねー

86 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:51:30.39 ID:RgSXog1h0
味とスキャンダル関係ないだろ
情報食ってるやつか

90 名無しさん@恐縮です :2023/12/06(水) 23:52:15.35 ID:vmgW9QqQ0
>>86
星落としたのは単に不味くなったということ?