(出典 cdn-ak.f.st-hatena.com)



1 特選八丁味噌石狩鍋 ★ :2020/06/13(土) 10:30:20.05

★納豆が感染後の悪化を防ぐ可能性 新型コロナ
2020年6月11日(木)17時50分
https://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2020/06/post-93653.php
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英紙でも話題に ...... kuppa_ro* -iSto*

<オランダの医師たちがビタミンKと新型コロナ症状緩和に関連性を見出したことから、にわかに注目が集まっている ......>

新型コロナは感染後、基礎疾患や高齢により悪化しやすいが、ふだんの栄養状態も関係すると言われている。
欧州臨床栄養代謝学会(ESPEN)は早くから、新型コロナ患者のための栄養ガイドラインを提示していた。

なかでも注目されているのは、動脈や骨の健康に欠かせないと言われるビタミンKだ。
昨年くらいから健康に敏感な人たちのあいだで密かなブームとなっていたようだが、
さらにこの度、オランダの医師たちがビタミンKと新型コロナ症状緩和に関連性を見出したことから、にわかに注目が集まっている。

K1とK2があるが、体内吸収率のより高いK2が非常に多く含まれる納豆が特に注目されている。

■ビタミンKの欠乏と症状悪化の関連性

栄養バランスと適度な運動が免疫力を高めることはよく知られているが、どうやらビタミン・ミネラルの働きはそれだけではなさそうだ。
栄養失調気味の患者は感染後の悪化や、入院中に筋肉を失うのが早く、また退院後も回復が遅い。
このためESPENは入院中の患者の栄養状態の定期検査を奨励しているが、
たとえばドイツでは、特別養護老人ホーム居住者の4分の1とすべての入院患者の3分の1が、栄養素とミネラル不足だといわれる。
とくに、新型コロナに感染し、入院が必要なほど悪化した人にはビタミンKの欠乏が顕著だということで、この4月くらいから研究が進んでいた。

ビタミンKには血液を凝固させる作用や、骨中のカルシウムを内外に移動できる特殊なタンパク質を活性化する働きがある。
また、ロッテルダム心臓研究によると天然ビタミンK2を豊富に含む食材を長年食べてきた人は、動脈内のカルシウム沈下が著しく低く、
心臓血管の健康状態が良好だったという。

オランダではまた、ナイメーヘン市の病院で医師たちがビタミンKの欠乏と症状悪化の関連性を発見。
新型コロナは血液凝固を引き起こし、肺の弾性繊維を分解するが、ビタミンKが凝固を調節し、肺疾患から保護するタンパク質の生産にかかわるという。
調査では、3月12 日から4月11日の1か月間で入院した134人の患者と、年齢の対応する184人の新型コロナ以外の患者とを比較して行われた。

■ビタミンK2の豊富な納豆

ビタミンKにはK1とK2があり、K1はほうれん草や小松菜などの緑黄色野菜に多い。
体内吸収率のより高いK2はチーズなどに多く含まれるが、なかでも注目されているのが納豆だ。納豆には1パック(40g)あたり約240μgものビタミンK2が含まれる。
ちなみに、ドイツ栄養学会(DGE)の推奨する1日の摂取量が51歳以上の女性で約65 μg、男性で80μgであることからも、その豊富さがわかるだろう。 

オランダの研究者たちは現在、臨床試験の補助金の申請をしているようだが、プロジェクトを率いるロブ・ヤンセン博士はガーディアンに
「私はロンドンで日本人科学者と一緒に働いたことがあるが、彼女は日本で納豆をたくさん食べる地方ではCovid-19による死者が一人も出ていないと言っていた。
だから、試してみる価値はある」と述べている。この発言を受け、ヨーロッパでは納豆を紹介するサイトなどが増え始めている。
納豆は免疫力を高めることでも知られているので、一石二鳥だ。

ただし、日本でも血液抗凝固剤を摂取している人は納豆を控えるよう指導されるが、これはビタミンKが薬の作用を弱めてしまうからだ。
だが「それ以外は完全に安全」であり、「ビタミンKのサプリを取ることをアドバイスする。
たとえ深刻なCovid-19の病状には役立たなくとも、血管や骨、そしておそらく肺のためにいいはずだ」と、ヤンセンは提案している。



★1スレ
納豆がコロナ感染後の悪化を防ぐ可能性、オランダでビタミンKの欠乏と症状悪化の関連性を発見…欧州では納豆を紹介するサイト等が増加
1特選八丁味噌石狩鍋 ★2020/06/13(土) 08:50:40.05
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1592005840/





47 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:39:01.94

>>1
納豆2パック以上食べるとイソフラボンの過剰摂取でホルモンバランス崩すって話はどうなった?
なんでもたくさん食えばいいってもんじゃないよ


11 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:32:50.08

欧州に納豆ってあんのw
納豆買いに来るとかw(^ω^)


73 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:42:25.18

>>11
日本人の祖先がアフリカから来る途中で数百年~数千年住んでたインドネシアには「テンペ」という納豆がある。


99 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:45:15.66

>>73
あれ調理するとうめーよ
そのままだと不味いけど


12 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:33:01.16

俺は納豆が好きだが他人が食ってる納豆の匂いは臭くて心底ムカつく
ホテルの朝飯とかで俺以外の納豆食ってる奴ほんと滅んでほしい


87 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:43:50.57

>>12
納豆は先に食ったもん勝ちや 遊びじゃねーんだよwww


14 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:33:27.56

言うほど日本人納豆食べてないだろ


79 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:43:00.26

>>14
実家も我が家も365日1回も欠かさないくらい食べてる
自分はひきわり納豆しかたべない
家族は小粒や大粒食べてる


15 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:33:34.76

おいしいから食ってんだよ品薄にすんなや(´・ω・`)


40 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:38:20.08

>>15
これだろ?
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1586088600


17 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:34:36.67

納豆がそこまで万能なわけないだろ
人口対比発症率で納豆食地域での優位が数字に出てないじゃん


26 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:36:32.92

>>17
関東だと納豆国である茨城が感染者少ない


21 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:35:17.80

あるある大事典とカンテレが、
再評価される日が来るとは胸が熱いな。


51 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:39:23.45

>>21
みのもんたはどうした


34 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:37:35.89

違うの。
ナットウキナーゼが血液をサラサラにするの。
だから血栓が出来にくくなるの。


59 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:40:49.17

>>34
ワッファリンだかバファリンだか飲めば良いってこと?
それら飲んでる時は、
納豆食べちゃダメだったような。


38 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:38:06.44

外国人、心臓病の奴多いから
納豆のパッケージにデカデカと注意書きしないとあぶねーぞ


44 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:38:48.18

>>38
薬の効果阻害するからな、確か


39 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:38:17.58

日本人が全員、毎日 納豆食ってると思ってる?

黒人が全員、ダンスうまいとおもってるようなもんだな


52 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:39:38.68

>>39

さすがに、お前の思考は異常wwww


46 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:38:55.44

心配しなくても外人は納豆食わないぞw
生理的に無理ってレベルだからな
他の代替食材で補うだろう


71 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:42:00.56

>>46
何年前の欧米人の話だよ
来日する欧米人は、必ず出される納豆に興味津々で必ず口にして、大好物になるタイプが多いんだわ。


77 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:42:47.88

>>71
おまえは詐欺に合いやすそうw


96 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:44:40.45

>>77
大勢の留学生をホームステイさせてましたが?
その関係で欧米人の知人が多いんですが?


48 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:39:05.07

腐った豆なんか外人食えんだろ


76 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:42:47.08

>>48
サプリって書いてあるだろ


56 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:40:05.06

同じ発酵食品
キムチのほうが効果あるらしいよ


66 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:41:34.10

>>56
キムチなら外人も食べられそうだな


72 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:42:22.28

納豆食べるのって関東のやつらだけだろ


92 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:44:13.90

>>72
納豆は東日本の全域で食べられている
今は関西でも半数以上の人が食べてるんじゃないかな


74 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:42:31.78

オリーブオイルを入れたら食べれるじゃないか
知らんけど


95 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:44:24.88

>>74
コロナにオリーブオイルは駄目らしい


94 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:44:19.83

納豆食わんでもビタミンKだけ摂ればいいだろ


100 不要不急の名無しさん :2020/06/13(土) 10:45:19.35

>>94
そう書いてあるよ